GREGOR VRACKO

Als einer der kreativsten und technisch erfahrensten Meisterköche Sloweniens lernte er das Handwerk bei den Besten – von Europa bis Amerika.
Der Chefkoch des Restaurants Hiša Denk in Zgornja Kungota, das mit einem wunderbaren Ambiente erfreut, setzt die kulinarische Tradition der Familie fort.

Aber von Tag zu Tag, von Teller zu Teller, wertet er sie mit seiner besonderen Vision und Kühnheit auf.
Der Chefkoch Gregor Vračko ist auch ein großer Weinliebhaber. Er besitzt wahrscheinlich das vielfältigste Angebot an Spitzenweinen aus aller Welt.

GREGOR VRACKO – Hisa Denk, Slovenien, 1* Stern Michelin, 4 Hauben Gault&Millau

http://www.hisadenk.si/haus-denk/

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